Inicia el quinto Festival del Chile en Nogada en el Centro Histórico

La Autoridad del Centro Histórico inauguró formalmente este viernes 4 de septiembre el quinto Festival del Chile en Nogada, un evento que busca resaltar la riqueza culinaria de la Ciudad de México. Esta edición cuenta con la participación activa de 60 establecimientos ubicados en el corazón de la capital, los cuales ofrecerán diversas versiones de este platillo tradicional de temporada.

El festival tiene como objetivo principal dinamizar la economía local y fomentar el turismo en la zona centro de la metrópoli durante las semanas que dura el periodo de cosecha de la nuez de Castilla y la granada. A través de este esfuerzo conjunto entre autoridades y restauranteros, se pretende atraer tanto a capitalinos como a visitantes nacionales y extranjeros hacia los establecimientos participantes.

Los organizadores señalaron que el evento busca consolidarse como una tradición anual que celebra el patrimonio gastronómico mexicano. Además de la oferta comercial, el festival contempla la difusión de la historia del platillo, invitando a los comensales a recorrer los distintos puntos de venta que se han sumado a esta iniciativa institucional.

Se espera que la afluencia de personas en los restaurantes del Centro Histórico aumente significativamente durante los fines de semana de septiembre. Los propietarios de los negocios participantes han expresado que esta temporada es fundamental para el sector restaurantero de la zona, permitiéndoles mantener el flujo de clientes y preservar las tradiciones culinarias de la región.

La Autoridad del Centro Histórico mantendrá la coordinación con los locatarios para asegurar que el evento se desarrolle en un ambiente familiar y seguro para todos los asistentes. La convocatoria permanece abierta para que más ciudadanos se acerquen a degustar las recetas artesanales que cada restaurante ha preparado para esta quinta edición.